| Chips ‘n‘ Dips | 4,90 |
knusprige Tortillachips mit Salsa und Sour Cream
| Crispy Fries | 5,90 |
knusprige, frisch ausgebackene Pommes Frites mit Ketchup und Mayo
| Coyote Fries | 6,50 |
würzige, kross gebackene Kartoffelachtel mit Salsa und Sour Cream
| Twisters | 6,90 |
gewürzte, frisch ausgebackene Kartoffelspiralen mit Salsa und Sour Cream
| Sweet Potato Fries | 6,90 |
aromatische Pommes Frites aus Süßkartoffeln mit Salsa und Sour Cream
| Yuca Fries | 6,90 |
knusprige Pommes Frites aus der Maniok-Wurzel mit Salsa und Sour Cream
| Tomato Cheese Balls | 7,50 |
panierte, mit Feta und getrockneten Tomaten gefüllte Bällchen, dazu Salsa und Sour Cream
| Flautas | 7,50 |
drei knusprig gebackene Weizentortillaröllchen gefüllt mit Bohnenmus und Käse, dazu Salsa und Sour Cream
| Avocado Fries | 7,90 |
6 panierte, pikant gewürzte Avocadospalten mit Salsa und Sour Cream
| BBQ Wings | 7,90 |
saftig gebackene Hähnchenflügel, überzogen mit unserer einzigartigen Barbecuesauce1 und House Dip6
| Buffalo Wings | 7,90 |
knusprig gebackene und scharf marinierte Hähnchenflügel mit House Dip6
| Indian Chicken Fingers | 8,50 |
zarte Hähnchenbrustfilets in knusprig indischer Tikka-Panade mit Salsa und Sour Cream
| Poppers | 7,50 |
würzig panierte Jalapenos mit Cheddar-Cheese-Füllung, dazu Salsa und Sour Cream
| Calamari | 8,50 |
knusprig ausgebackene Tintenfische mit House Dip
| Coyote Starter Combo | 13,90 |
Buffalo Wings, Indian Chicken Fingers, Yuca Fries und Poppers mit House Dip, Salsa und Sour Cream
* Dip-Alternativen: Ketchup, Mayo, BBQ-Sauce1, Guacamole5, Salsa, Sour Cream, Jalapeno-Cheese1, Chipotle-Chili-Sauce,
House Dip6 – Extra-Dip: 1,00
| Coyote BBQ Sampler | 16,50 |
saftig gegrillte Spare Ribs und knusprig gebackene Hähnchenflügel, überzogen mit unserer einzigartigen Barbecue Sauce1, dazu Coyote Fries und House-Dip6
| BBQ Spare Ribs | 16,90 |
saftig gegrillte Spare Ribs mit unserer einzigartigen Barbecue Sauce1, dazu Pommes Frites, Cole Slaw und House-Dip6
| BIG Buffalo Wings | 15,50 |
Riesenportion knusprig gebackene und scharf marinierte Hähnchenflügel, dazu Pommes Frites und House-Dip6
| BIG BBQ Wings | 15,50 |
Riesenportion saftig ausgebackene Hähnchenflügel überzogen mit unserer einzigartigen Barbecuesauce1, dazu Pommes Frites und House-Dip6
| BIG Wings Combo | 15,50 |
Riesenportion Buffalo Wings und BBQ Wings, dazu Pommes Frites und House-Dip6
| Homemade Chili con Carne | 10,90 |
hausgemachtes Chili con Carne aus 100% Rinderhackfleisch nach unserem prämierten Geheimrezept, dazu Sour Cream und Tortillachips
| Chili Cheese Fries | 12,90 |
knusprige Pommes Frites mit unserem hausgemachten Chili con Carne und Cheddar Cheese überbacken
| Red Hot Chili Potato | 12,50 |
Ofenkartoffel mit unserem hausgemachten Chili con Carne und Cheddar Cheese überbacken, dazu Sour Cream
| Mac ‘n‘ Cheese | 11,50 |
überbackene Käse-Makkaroni in feiner Kräuter-Sahne-Sauce
auf Wunsch
- mit gebratenem Gemüse +3,00
- mit Rinderhack und Zwiebeln +3,50
- mit gegrillter Hähnchenbrust und Mais +3,50
| Sloppy Joe´s | 11,90 |
eine typisch texanische Spezialität: getoastetes Sandwich mit Rinderhack-Käse-Füllung, dazu Tortillachips
Ein ursprünglich texanisches Nationalgericht. Fajitas (aus dem spanischen „Falditas“= kleine Stücke) sind mundgerecht geschnittene Fleisch- oder Gemüsestücke, die kräftig gebraten und brutzelnd in einer heißen, gusseisernen Pfanne serviert werden. Sie werden mit Eisbergsalat, Tomaten, Cheddar Cheese1, Salsa, Sour Cream und Guacamole5 in warme weiche Weizentortillas gerollt und aus der Hand gegessen.
| Vegetable Fajita | 16,90 / 23,90 (2 Pers.) |
mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln (auch vegan bestellbar!)
| Chicken Fajita | 17,90 / 25,90 (2 Pers.) |
würzig marinierte Hähnchenbruststreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
| Steak Fajita | 19,90 / 29,90 (2 Pers.) |
würzig marinierte Hüftsteakstreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
| Steak & Chicken Fajita | 18,90 / 27,90 (2 Pers.) |
würzig marinierte Hähnchenbrust- und Hüftsteakstreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
| New York Sirloin Steak | 25,90 |
250g ausgesuchtes argentinisches Rumpsteak, fachgerecht zerteilt und perfekt zubereitet, außen knusprig, innen zart und saftig, so wie ein Steak eben sein sollte. Dazu Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und gemischter Salat
| BBQ Jack Daniel‘s Steak | 29,50 |
250g ausgesuchtes argentinisches Rumpsteak, getoppt mit einer original amerikanischen BBQ-Ssauce, verfeinert mit einem Hauch Jack Daniel‘s Tennesse Whiskey. Darüber krosse Röstzwiebeln. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
| Blackened Steak | 26,90 |
dein 250g Rumpsteak wird mit einer intensiv würzigen creolischen Kräutermischung umhüllt und in einer extrem heißen gusseisernen Pfanne geschwärzt. Außergewöhnlich und absolut köstlich. Dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und gemischter Salat
| Pepper Steak | 28,50 |
250g ausgesuchtes argentinisches Rumpsteak, perfekt zubereitet, überzogen mit einer pikanten Sauce aus buntem geschroteten Pfeffer. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
| Grilled Chicken Breast | 16,90 |
250g saftiges Hähnchenbrustfilet, frisch gegrillt in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
| Blackened Chicken Breast | 17,50 |
Dein 250g Hähnchenbrustfilet wird mit einer intensiv würzigen creolischen Kräutermischung umhüllt und in einer extrem heißen gusseisernen Pfanne geschwärzt. Außergewöhnlich und absolut köstlich. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
| Crunchy Chicken Breast | 17,90 |
250g saftiges Hähnchenbrustfilet mit einer Cornflakes-Knusperpanade. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
| Coyote Salad | 12,90 |
frische, bunt gemischte Salate, Mais, Gurken, Tomaten, hartgekochte Eier und Coyote Fries
| California Chicken Salad | 14,90 |
bunt gemischte Salate mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mais und kross gegrillter Hähnchenbrust
| Crunchy Chicken Salad | 15,90 |
frische, bunt gemischte Salate, Gurken, Tomaten, Röstzwiebeln und Streifen vom Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade
| Caesar Salad | 11,50 |
marktfrischer Romana-Salat mit Knoblauchcroutons, original Caesar-Dressing und frisch gehobelter Parmesan (auf Wunsch mit marinierter, saftig gegrillter Hähnchenbrust und Bacon +5,90)
| Texas Salad | 16,90 |
frische gemischte Salate mit marinierten Fajita-Steak-Streifen, gebratenem bunten Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und Zwiebeln
| Vegan Bowl | 11,50 |
großer bunter Salat in der Tortillaschale mit Gurken, Tomaten, Mais, Paprika und Kidney-Beans, dazu Italian Dressing
| New Mexico Bowl | 15,50 |
Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Kidney-Beans, würziges Rinderhack, Cheddar-Cheese1, Guacamole5 und Sour Cream in der Tortillaschale, garniert mit Frühlingszwiebeln
| Tijuana Bowl | 15,50 |
Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Kidney-Beans, leckere Hähnchenbrustwürfel, Cheddar-Cheese1, Guacamole5 und Sour Cream in der Tortillaschale, garniert mit Frühlingszwiebeln
Unsere Salatdressings:
House6 (Sahne-Kräuter-Knoblauch),
Italian1,5 (Balsamico-Olivenöl),
Caesar5 (Olivenöl-Parmesan-Dijonsenf)
Saftiges Rindfleisch, fein gewürzt, kross gegrillt und lecker belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln und Gurkenscheiben im Brioche-Bun, dazu Pommes Frites
Wähle Deinen Burger mit Coyote´s Original oder BBQ-Sauce
| The Original Burger | 12,90 |
| Monster-Burger | 16,90 |
mit doppelt Rindfleisch
| Cheese-Burger1 | 13,90 |
| Bacon-Cheese-Burger1,2,5,6 | 14,90 |
| Crunchy-Chicken-Burger | 13,90 |
| Pulled-Pork-Burger | 13,50 |
| Signature Burger | 15,50 |
saftiges Rindfleisch, fein gewürzt, kross gegrillt und lecker belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurkenscheiben, Röstzwiebeln, Cole Slaw, Tomatenchutney, Bacon und Jalapeno-Cheese-Sauce
| Beyond Meat-Burger | 14,50 |
der Original vegane Pflanzenburger, lecker belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, veganer Mayo, Tomatenchutney und Röstzwiebeln im veganen Burger-Bun
extra Bacon2,5,6 +1,00
extra Cheese1 +1,00
| Chicken Mole Poblano | 16,90 |
250g saftiges Hähnchenbrustfilet gegrillt und überzogen mit einer märchenhaft schokoladigen Sauce, traditionell, feurig scharf und exotisch zugleich. Dazu Reis und gemischter Salat
| Cheese Nachos | 8,90 |
knusprige Tortillachips mit Cheddar-Cheese1 überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
| Beef Nachos | 9,90 |
knusprige Tortillachips mit würzigem Rinderhack, Mais und Cheddar-Cheese1 überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
| Chicken Nachos | 9,90 |
knusprige Tortillachips mit würzigen Hähnchenbruststreifen, Mais und Cheddar-Cheese1 überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
| Cheese Quesadilla | 10,90 |
zwei große mit Cheddar-Cheese1 und Sour Cream gefüllte Weizentortillas, von beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer Salsa und milder Guacamole5
| Beef Quesadilla | 12,90 |
zwei große mit Cheddar-Cheese1, Sour Cream und würzigem Rinderhack gefüllte Weizentortillas, von beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer Salsa und milder Guacamole5
| Chicken Quesadilla | 12,90 |
zwei große mit Cheddar-Cheese1, Sour Cream und würzigen Hähnchenbruststreifen gefüllte Weizentortillas, von beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer Salsa und milder Guacamole5
| Enchilada* | 14,90 |
drei kleine gebratene Weizentortillas mit feuriger Salsa überzogen und mit Cheddar-Cheese1 überbacken. Dazu mexikanischer Reis und gemischter Salat
| Burrito* | 14,90 |
drei kleine warme und weiche Weizentortillas gefüllt mit Cheddar-Cheese1 und garniert mit Salsa, Guacamole5 und Sour Cream. Dazu mexikanischer Reis und gemischter Salat
* kombiniere nach Herzenslust Deine Füllungen:
Vegetable: gefüllt mit geröstetem Gemüse (auch vegan bestellbar)
Beef : gefüllt mit Rinderhack, Kidney-Beans und Mais
Chicken: gefüllt mit saftiger Hähnchenbrust und Mais
Steak: gefüllt mit marinierten Fajita-Steak-Streifen, Bohnen, Mais, Zwiebeln und Paprika
Wild Bill‘s: gefüllt mit Rinderhack, Bacon2,5,6, Kidney-Beans, Mais und Barbecue Sauce1
| Portion Pommes Frites | 4,90 |
mit Ketchup und Mayo
| Mac ‘n‘ Cheese | 6,90 |
überbackene Käse-Makkaroni in feiner Kräuter-Sahne-Sauce
| Crunchy Chicken Fingers | 8,50 |
mit Pommes Frites, dazu Ketchup und Mayo
| American Cheesecake im Glas | 4,50 |
leckere Philadelphia-Zitronen-Creme zwischen Schoko und Vanille-Crumbles
| Choco-Brownie-Mousse im Glas | 4,50 |
Belgische Premium Schokolade als Mousse mit Browny-Stücken und Schokospänen
Churros
frisch frittierte Brandteig-Krapfen, ein Genusstraum!
| mit Zimt und Zucker | 6,90 |
| mit Schokoladensauce | 6,90 |