Chips ‘n‘ Dips1 4,95 knusprige Tortillachips mit Salsa und Sour Cream
Crispy Fries 5,95 knusprige, frisch ausgebackene Pommes Frites mit Ketchup und Mayo
Coyote Fries9 5,95 würzige, kross gebackene Kartoffelachtel mit Salsa und Sour Cream
Twisters 5,95 gewürzte, frisch ausgebackene Kartoffelspiralen mit Salsa und Sour Cream
Sweet Potato Fries 6,95 aromatische Pommes Frites aus Süßkartoffeln mit Salsa und Sour Cream
Yuca Fries 6,95 knusprige Pommes Frites aus der Maniok-Wurzel mit Salsa und Sour Cream
Tomato Cheese Balls3 6,95 panierte, mit Feta und getrockneten Tomaten gefüllte Bällchen, dazu Salsa und Sour Cream
Flautas 6,95 drei knusprig gebackene Weizentortillaröllchen gefüllt mit Bohnenmus und Käse, dazu Salsa und Sour Cream
Avocado Fries 6,95 6 panierte, pikant gewürzte Avocadospalten mit Salsa und Sour Cream
BBQ Wings 6,95 saftig gebackene Hähnchenflügel, überzogen mit unserer einzigartigen Barbecuesauce1 und House Dip6
Buffalo Wings 6,95 knusprig gebackene und scharf marinierte Hähnchenflügel mit House Dip6
Indian Chicken Fingers 6,95 zarte Hähnchenbrustfilets in knusprig indischer Tikka-Panade mit Salsa und Sour Cream
Poppers1 6,95 würzig panierte Jalapenos mit Cheddar-Cheese-Füllung, dazu Salsa und Sour Cream
Calamari 6,95 knusprig ausgebackene Tintenfische mit House Dip
BIG Starter Combo 15,95 Buffalo Wings, Indian Chicken Fingers, Yuca Fries und Poppers mit House Dip, Salsa und Sour Cream
* Dip-Alternativen: Ketchup, Mayo, BBQ-Sauce1, Guacamole5, Salsa2,9, Sour Cream, Jalapeno-Cheese1, Chipotle-Chili-Sauce,
House Dip6 – Extra-Dip: 0,80Coyote BBQ Sampler 16,95 saftig gegrillte Spare Ribs und knusprig gebackene Hähnchenflügel, überzogen mit unserer einzigartigen BBQ-Sauce1, dazu Coyote Fries und House-Dip6
BBQ Spare Ribs 16,95 saftig gegrillte Spare Ribs mit unserer einzigartigen BBQ-Sauce1, dazu Pommes Frites, Cole Slaw und House-Dip6
BIG Buffalo Wings 15,95 Riesenportion knusprig gebackene und scharf marinierte Hähnchenflügel, dazu Pommes Frites und House-Dip6
BIG BBQ Wings 15,95 Riesenportion saftig ausgebackene Hähnchenflügel überzogen mit unserer einzigartigen BBQ-Sauce1, dazu Pommes Frites und House-Dip6
BIG Wings Combo 15,95 Riesenportion Buffalo Wings und BBQ Wings, dazu Pommes Frites und House-Dip6
Homemade Chili con Carne 11,95 hausgemachtes Chili con Carne aus 100% Rinderhackfleisch nach unserem prämierten Geheimrezept, dazu Sour Cream und Tortillachips
Chili Cheese Fries 12,95 knusprige Pommes Frites mit unserem hausgemachten Chili con Carne und Cheddar Cheese überbacken
Red Hot Chili Potato 11,95 Ofenkartoffel mit unserem hausgemachten Chili con Carne und Cheddar Cheese1 überbacken, dazu Sour Cream
Mac ‘n‘ Cheese1 12,95 überbackene Käse-Makkaroni in feiner Kräuter-Sahne-Sauce
auf Wunsch
- mit gebratenem Gemüse +2,00
- mit Rinderhack und Zwiebeln +3,00
- mit gegrillter Hähnchenbrust und Mais +3,00Sloppy Joe´s1 9,95 eine typisch texanische Spezialität: getoastetes Sandwich mit Rinderhack-Käse-Füllung, dazu Tortillachips
Ein ursprünglich texanisches Nationalgericht. Fajitas (aus dem spanischen „Falditas“= kleine Stücke) sind mundgerecht geschnittene Fleisch- oder Gemüsestücke, die kräftig gebraten und brutzelnd in einer heißen, gusseisernen Pfanne serviert werden. Sie werden mit Eisbergsalat, Tomaten, Cheddar Cheese1, Salsa, Sour Cream und Guacamole5 in warme weiche Weizentortillas gerollt und aus der Hand gegessen.Vegetable Fajita 16,95 / 26,95 (2 Pers.) mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln (auch vegan bestellbar!)
Chicken Fajita 17,95 / 28,95 (2 Pers.) würzig marinierte Hähnchenbruststreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
Steak Fajita 19,95 / 32,95 (2 Pers.) würzig marinierte Hüftsteakstreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
Steak & Chicken Fajita 18,95 / 30,95 (2 Pers.) würzig marinierte Hähnchenbrust- und Hüftsteakstreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
New York Sirloin Steak 25,95 250g ausgesuchtes argentinisches Rumpsteak, fachgerecht zerteilt und perfekt zubereitet, außen knusprig, innen zart und saftig, so wie ein Steak eben sein sollte. Dazu Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und gemischter Salat
BBQ Jack Daniel‘s Steak 27,95 250g ausgesuchtes argentinisches Rumpsteak, getoppt mit einer original amerikanischen BBQ-Ssauce, verfeinert mit einem Hauch Jack Daniel‘s Tennesse Whiskey. Darüber krosse Röstzwiebeln. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Blackened Steak 25,95 dein 250g Rumpsteak wird mit einer intensiv würzigen creolischen Kräutermischung umhüllt und in einer extrem heißen gusseisernen Pfanne geschwärzt. Außergewöhnlich und absolut köstlich. Dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und gemischter Salat
Pepper Steak 26,95 250g ausgesuchtes argentinisches Rumpsteak, perfekt zubereitet, überzogen mit einer pikanten Sauce aus buntem geschroteten Pfeffer. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Grilled Chicken Breast 16,95 250g saftiges Hähnchenbrustfilet, frisch gegrillt in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Blackened Chicken Breast 16,95 Dein 250g Hähnchenbrustfilet wird mit einer intensiv würzigen creolischen Kräutermischung umhüllt und in einer extrem heißen gusseisernen Pfanne geschwärzt. Außergewöhnlich und absolut köstlich. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Crunchy Chicken Breast 18,95 250g saftiges Hähnchenbrustfilet mit einer Cornflakes-Knusperpanade. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Coyote Salad 14,95 frische, bunt gemischte Salate, Mais, Gurken, Tomaten, hartgekochte Eier und Coyote Fries
California Chicken Salad 15,95 bunt gemischte Salate mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mais und kross gegrillter Hähnchenbrust
Crunchy Chicken Salad 15,95 frische, bunt gemischte Salate, Gurken, Tomaten, Röstzwiebeln und Streifen vom Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade
Caesar Salad 11,95 marktfrischer Romana-Salat mit Knoblauchcroutons, original Caesar-Dressing und frisch gehobelter Parmesan (auf Wunsch mit marinierter, saftig gegrillter Hähnchenbrust und Bacon2,3 +5,00)
Texas Salad 16,95 frische gemischte Salate mit marinierten Fajita-Steak-Streifen, gebratenem bunten Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und Zwiebeln
Vegan Bowl 10,95 großer bunter Salat in der Tortillaschale mit Gurken, Tomaten, Mais, Paprika und Kidney-Beans, dazu Italian Dressing
New Mexico Bowl 15,95 Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Kidney-Beans, würziges Rinderhack, Cheddar-Cheese1, Guacamole5 und Sour Cream in der Tortillaschale, garniert mit Frühlingszwiebeln
Tijuana Bowl 15,95 Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Kidney-Beans, leckere Hähnchenbrustwürfel, Cheddar-Cheese1, Guacamole5 und Sour Cream in der Tortillaschale, garniert mit Frühlingszwiebeln
Unsere Salatdressings:
House6 (Sahne-Kräuter-Knoblauch),
Italian1,5 (Balsamico-Olivenöl),
California1,6 (Honig-Senf),
Caesar5 (Olivenöl-Parmesan-Dijonsenf)Beilagenänderung: 1,00
Saftiges Rindfleisch, fein gewürzt, kross gegrillt und lecker belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln und Gurkenscheiben im Brioche-Bun, dazu Pommes Frites
Wähle Deinen Burger mit Coyote´s Original oder BBQ-SauceThe Original Burger1,9 13,95 Monster-Burger1,9 17,95 mit doppelt Rindfleisch
Cheese-Burger1,9 14,95 Bacon-Cheese-Burger1,2,5,6,9 15,95 Crunchy-Chicken-Burger1,9 14,95 Pulled-Pork-Burger 14,95 Signature Burger1,2,3,9 16,95 saftiges Rindfleisch, fein gewürzt, kross gegrillt und lecker belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurkenscheiben, Röstzwiebeln, Cole Slaw, Tomatenchutney, Bacon und Jalapeno-Cheese-Sauce
Beyond Meat-Burger1,3,9 15,95 der Original vegane Pflanzenburger, lecker belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, veganer Mayo, Tomatenchutney und Röstzwiebeln im veganen Burger-Bun
extra Bacon2,5,6 +1,00
extra Cheese1 +1,00
extra Cole Slaw +1,00
extra Tomatenchutney +1,50Cheese Nachos1 10,95 knusprige Tortillachips mit Cheddar-Cheese1 überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
Beef Nachos1 11,95 knusprige Tortillachips mit würzigem Rinderhack, Mais und Cheddar-Cheese1 überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
Chicken Nachos1 11,95 knusprige Tortillachips mit würzigen Hähnchenbruststreifen, Mais und Cheddar-Cheese1 überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
Cheese Quesadilla3 13,95 zwei große mit Cheddar-Cheese1 und Sour Cream gefüllte Weizentortillas, von beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer Salsa und milder Guacamole5
Beef Quesadilla3 14,95 zwei große mit Cheddar-Cheese1, Sour Cream und würzigem Rinderhack gefüllte Weizentortillas, von beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer Salsa und milder Guacamole5
Chicken Quesadilla3 14,95 zwei große mit Cheddar-Cheese1, Sour Cream und würzigen Hähnchenbruststreifen gefüllte Weizentortillas, von beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer Salsa und milder Guacamole5
Enchilada3 * 15,95 drei kleine gebratene Weizentortillas mit feuriger Salsa überzogen und mit Cheddar-Cheese1 überbacken. Dazu mexikanischer Reis und gemischter Salat
Burrito3 * 15,95 drei kleine warme und weiche Weizentortillas gefüllt mit Cheddar-Cheese1 und garniert mit Salsa, Guacamole5 und Sour Cream. Dazu mexikanischer Reis und gemischter Salat
* kombiniere nach Herzenslust Deine Füllungen:
Vegetable: gefüllt mit geröstetem Gemüse (auch vegan bestellbar)
Beef : gefüllt mit Rinderhack, Kidney-Beans und Mais
Chicken: gefüllt mit saftiger Hähnchenbrust und Mais
Steak: gefüllt mit marinierten Fajita-Steak-Streifen, Bohnen, Mais, Zwiebeln und Paprika
Wild Bill‘s: gefüllt mit Rinderhack, Bacon2,5,6, Kidney-Beans, Mais und BBQ-Sauce1Portion Pommes Frites 4,95 mit Ketchup und Mayo
Mac ‘n‘ Cheese1 6,95 überbackene Käse-Makkaroni in feiner Kräuter-Sahne-Sauce
Crunchy Chicken Fingers 7,95 saftiges Hähnchenbrustfi let mit einer Cornflakes-Knusperpanade. Dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayo
American Cheesecake1,3 im Glas 4,95 leckere Philadelphia-Zitronen-Creme zwischen Schoko und Vanille-Crumbles
Choco-Brownie-Mousse1,3 im Glas 4,95 Belgische Premium Schokolade als Mousse mit Browny-Stücken und Schokospänen
Churros
frisch frittierte Brandteig-Krapfen, ein Genusstraum!
mit Zimt und Zucker 5,95 mit Schokoladensauce 5,95
Coca-Cola1,4 0,3l 3,40 0,4l 4,30 Cola light1,4,6,9 0,3l 3,40 0,4l 4,30 Fanta2 0,3l 3,40 0,4l 4,30 Sprite2 0,3l 3,40 0,4l 4,30 Coke Zero 0,33l 3,80 Apfelschorle, Tafelwasser 0,3l 3,40 0,4l 4,30 Fruchtsäfte/Nektare und Schorlen 0,3l 3,70 0,4l 4,60 Apfel, Apfel naturtrüb, Orange, Ananas, Banane, Multi, Maracuja, Mango, Kirsch
Goldberg Flasche 0,2l 3,20 Bitter Lemon3,7,10, Ginger Ale4, Tonic Water3, Ginger Beer
Trade Islands Iced Tea 0,33l 4,10 Zitrone, Pfirsich, Granatapfel
Orangina gelb 0,25l 3,20 ViO Schorle 0,3l 3,90 Rhabarber, Apfel, Johannisbeere
ViO BiO Limo Zitrone-Limette 0,3l 3,90 Monster Energy Drink1,4,8 0,5l 4,50 Red Bull Energy Drink 0,25l 3,80 Gerolsteiner Sprudel / Naturell 0,25l 2,95 0,75l 6,30 Himbeer-Holunder-Minze 0,4l 4,90 Mango-Maracuja-Minze 0,4l 4,90 Zitrone-Limette 0,4l 4,90 Vanille/ Schoko/ Banane/ Erdbeer 4,60 Kaffee klein 2,80 Kaffee groß 4,40 Espresso 2,50 Espresso doppelt 3,90 Espresso Macchiato 2,90 Cappuccino 3,50 Latte Macchiato 3,80 Café Latte 3,80 Flavoured Macchiato 4,40 Schokolade, Haselnuss, Karamel, Amaretto
Baileys Macchiato 5,20 Baileys Coffee mit Sahne 5,00 Baileys Chocolate mit Sahne 5,20 Trinkschokolade 3,80 mit Sahne 3,90 Althaus Tee 3,00 Earl Grey Classic schwarz, Lemon Mint Kräuter, Fruit Berry Früchtetee, Jasmine Deluxe grün, Milde Minze, Toffee Rooibush Kräuter
Hugo 6,40 Aperol Spritz 6,50 Lillet Wild Berry 6,40 Cuba Libre 7,20 FASSBIERE
Bitburger Premium Pils 0,3l 3,30 0,4l 4,30 Bitburger Premium Pils 0,5l 4,80 im Krug
Köstritzer Kellerbier 0,3l 3,40 Köstritzer Kellerbier 0,5l 4,90 im Krug
Benediktiner Weissbier 0,3l 3,50 0,5l 4,80 naturtrüb
Benediktiner Hell 0,3l 3,30 0,5l 4,80 helles Lagerbier
1 Runde Benediktiner Hell 0,3l 17,90 6 mal
PITCHER IT
Bier vom Fass nach Wahl 1,5l 15,40 im Krug
FLASCHENBIERE
Bitburger Pils 0,33l 3,70 0.0% alkoholfrei
Bitburger Radler 0,33l 3,70 0.0% alkoholfrei
Benediktiner Weissbier 0,5l 4,80 alkoholfrei
Kandi-Malz 0,33l 3,20 alkoholfrei
CRAFTWERK Hop Head7
American India Pale Ale 0,33l 4,90 Papaya, Maracuja, Zitrone 8,0%, Bittereinheit: 65
CRAFTWERK Mad Callista
Session Lager 0,33l 4,90 Tropische Früchte wie Maracuja, Stachelbeere 3,9%, Bittereinheit: 23
CRAFTWERK Holy
Cowl Belgian Style Tripel 0,33l 4,90 Gewürznelke, Karamell, Honig 9,0%, Bittereinheit: 40
Desperados7,10 0,33l 4,20 Kubanisches Bier
Desperados 19,40 5 Stück im Eimer
WHITE
Riesling 0,2l 5,80 0,75l 19,90 trocken, feinherb, lieblich, Mosel
Grauer Burgunder 0,2l 5,80 0,75l 19,90 trocken, Mosel
Sauvignon blanc 0,2l 5,80 0,75l 19,90 trocken, Mosel
RED
Merlot trocken 0,2l 6,40 0,75l 21,90 Rioja trocken 0,2l 6,40 0,75l 21,90 Primitivo del Salento
0,2l 6,40 0,75l 21,90 ROSÉ
Blauer Spätburgunder 0,2l 6,20 0,75l 20,90 Sekt Hausmarke 0,1l 4,10 0,75l 24,95 Viez 0,25l 3,20 0,5l 4,90
CLASSIC
Tequila Sunrise 7,50 Tequila Cuervo, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine4,5
White Russian 7,50 Smirnoff Wodka, Kahlua, Milch, Sahne
Frozen Margarita / Daiquiri 7,50 Tequila Cuervo oder Bacardi Superior, Zitronensaft, Erdbeer oder Mango4,5
Moscow Mule 8,70 Smirnoff Wodka, Ginger Beer, Limetten, Rohrzucker4,5
Cosmopolitan 8,70 Smirnoff Wodka, Cranberry Saft, Triple Sec, Lime Juice, Zitronensaft, Cranberrysirup
Caipirinha 8,70 Janeiro Cachaça, Rohrzucker, Lime Juice, Limetten
Mojito 8,70 Havanna Club, Rohrzucker, Lime Juice, Limetten, Minze, Soda
Piña Colada 8,70 Bacardi Superior, Myers‘s Rum, Ananassaft4, Kokoscreme, Sahne
Sex on the beach 9,40 Smirnoff Wodka, Apricot Brandy4, Amaretto, Cherry Heering, Ananassaft, Cranberry Sirup4,5, Zitronensaft
Hurricane 8,70 Bacardi Superior, Myers‘s Rum, Lime Juice4, Rohrzucker, Orangensaft, Ananassaft, Limetten, Zitronensaft
Mai Tai 9,90 Bacardi Superior, Old Pascas Dark Rum, Myers‘s Rum, Triple Sec, Mandelsirup4,5, Ananassaft, Zitronensaft, Rum-Früchte
Red Island Iced Tea 9,90 Bacardi Razz, Bacardi, Cointreau, Wodka, Apfelsaft, Cranberrynektar4
Long Island Iced Tea 9,90 Gordon’s Gin, Smirnoff Wodka, Bacardi Superior, Tequila Cuervo, Zitronensaft, Orangensaft, Cola1,4
Zombie 9,90 Bacardi Superior, Myers’s Rum4, Old Pascas Dark Rum, Apricot Brandy4, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine4,5, Lime Juice4
Touchdown 9,90 3 Sorten Wodka, Apricot Brandy, Maracuja, Orange, Zitronensaft, Grenadine4,5
VIRGIN COOLERS
Virgin Sunrise 6,80 Orangensaft, Zitronensaft, Lime Juice, Grenadine4,5
Sportsman 6,80 Ananassaft, Orangensaft, Kokoscreme, Grenadine4,5
Ipanema 6,80 Limetten, Rohrzucker, Lime Juice, Ginger Ale4
Virgin Colada 7,50 Ananassaft, Kokoscreme, Sahne
Coconut Kiss 7,50 Kirschsaft, Ananassaft, Kokoscreme, Sahne
Hollywood 7,50 Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Banane, Bananensirup4,5, Lime Juice
Home Alone 7,50 Frische Erdbeeren, Bananensaft, Zitronensaft, Lime Juice, Erdbeersirup4,5
Tropical Breeze 7,50 Ananassaft, Maracujasaft, Mangosirup4,5 Zitronensaft, Grenadine4,5
Baby Love 7,50 Banane, Kirschsaft, Mandelsirup4,5, Lime Juice
Evergreen 7,50 Limetten, Rohrzucker, Lime Juice, Zitronensaft, Bananensaft, Ananassaft, Orangensaft, Pfefferminzsirup
Gordons + Goldberg 6,50 Bombay + Goldberg 6,80 Tanquray + Goldberg 7,50 Hendricks + Goldberg 8,60 Unsere Gin Tonics werden klassisch mit Limette serviert, auf Wunsch auch mit Zitrone
…alle Longdrinks mixen wir mit 4 cl 7,80
Jeden Tag von 17-19 Uhr
Happy-Day : Donnerstag
Den ganzen Tag Cocktails zum Specialprice
alle Virgins für 5,90
alle alkoholischen Cocktails für 6,90
(gilt nicht an und vor Feiertagen)
Highlight……………Die Tanzparty in Trier…… Caribbean Night & Osterfrühstücksbuffet an Ostersonntag und Ostermontag
